Filosofia

Autenticità e tradizione

Dal 1967 la famiglia Saccardo porta avanti, con passione e dedizione, l’arte della buona carne.

Tutto nasce dall’amore per le cose fatte bene, dal rispetto per la materia prima e dal legame profondo con la tradizione padovana.

Oggi, con Alberto, la storia continua: la bottega si rinnova diventando anche cucina, un luogo dove la qualità incontra la convivialità.

Ogni piatto è un racconto di famiglia, un ponte tra passato e futuro, tra l’autenticità di un mestiere e il piacere di condividerlo a tavola.

Missione

Radici e territorio

Custodire la tradizione artigiana della macelleria italiana, offrendo carni selezionate e piatti che valorizzano il territorio.

Innovare senza dimenticare le radici, mantenendo vivo lo spirito di famiglia che da sempre accompagna la nostra storia.

Qui da Saccardo vogliamo far riscoprire il gusto sincero della carne e l’emozione di sentirsi a casa.

Le Origini

La Nostra Storia

Il nostro è un viaggio di vita che affonda le sue radici nel cuore pulsante del Veneto, tra le distese verdi della campagna dove la nostra famiglia ha scritto la propria storia.

Circondati dal profumo della terra e dal ritmo lento e autentico della vita rurale.

La nostra azienda agricola di famiglia è stata il nostro primo amore, un luogo dove abbiamo imparato a conoscere e rispettare gli animali, curandoli con dedizione e selezionando solo il meglio per portare sulle vostre tavole sapori veri, genuini, che parlano di tradizione.

Nella nostra bottega, da generazioni, accogliamo i clienti come fossero di casa.

Qui, ogni taglio di carne racconta una storia: quella di mani esperte che scelgono con cura, di mattine passate a lavorare con passione per offrire solo l’eccellenza. La macelleria è sempre stata un punto d’incontro, un angolo di calore umano dove si scambiano consigli, sorrisi e il desiderio di portare in tavola qualcosa di speciale.

Bottega & Cucina

La tradizione si rinnova

Oggi, Saccardo Carni e Cucina si evolve, senza dimenticare le sue origini. Accanto ai nostri pregiati tagli di carne, proponiamo con orgoglio piatti preparati che uniscono la tradizione veneta alla praticità moderna: ricette curate con amore, pensate per chi vuole gustare sapori autentici senza rinunciare alla comodità.

La nostra cucina, che un tempo apriva solo a mezzogiorno, oggi si anima anche in alcune serate, trasformando la bottega in un luogo dove la carne diventa protagonista di un’esperienza gastronomica unica, capace di scaldare il cuore.

Saccardo Carni e Cucina è la nostra promessa: quella di continuare a portare avanti una tradizione fatta di passione, qualità e amore per la nostra terra.

Venite a trovarci, lasciatevi avvolgere dal profumo dei nostri piatti e diventate parte della nostra storia, un boccone alla volta.

Saccardo-Macelleria_signature-storica_Padova_Carni-e-cucina

Saccardo Carni e Cucina:
Via Pontevigodarzere, 95 | Padova

Orari Bottega:
Dal Martedì al Sabato 8:30 – 14:00
Dal Giovedì al Sabato 16:00 – 19:30

Orari Ristorante:
Dal Martedì al Sabato 12:00 -14:00
Mercoledì e Venerdì 19:30 – 22:30

Per prenotazioni ristorante:
+39 049 703020

2025 © Saccardo Macelleria dal 1967 – Saccardo Carni e Cucina. All Rights Reserved.